Fra små sammenkomster til livets store fester – vi laver god mad fra bunden, der samler gæsterne. Vi tilbyder både mad ud af huset og de mere komplette løsninger med professionelt personale, mad og drikkevarer i hele Nordjylland og det nordlige Midtjylland.
Et stort udvalg af kolde og varme retter. Perfekt til større selskaber og firmaarrangementer.
Små, delikate serveringer. Oplagt til reception, uformel sammen-komst og brunch m. familien.
Kreativ, delikat og velsmagende menu. Et sikkert valg til livets helt store fester.
Lækker og velsmagende menu eller buffet til konfirmation, studenterfest, julefrokost mv.
Indbydende udvalg af danske klassikere som smørrebrød, stjerneskud og varme retter.
Gå på opdagelse i nogle af vores mest populære cateringmenuer og få inspiration til jeres næste arrangement. Hvis I har specifikke ønsker om menusammensætning, specialkost osv., er vi selvfølgelig behjælpelige med det.
Catering skal være nemt, lækkert og pålideligt. Hos CaterCorp laver vi et stort udvalg af retter, som både er velsmagende og gør planlægningen en hel del lettere. Det er vigtigt for os, at I får en løsning, der passer til netop jeres arrangement. Hos os får I:
Så skete det igen. 😊 CaterCorp har leveret super lækker mad til vores fødselsdagsfest. Alt var rigtigt lækkert, og der var masser af mad. Ikke nok med, at det hele smager fantastisk, så er det også en fryd for øjet. Det hele blev serveret med stor glæde for alle vores gæster. Vi bestiller helt sikkert igen og igen.
Vi har ved flere lejligheder og arrangementer bestilt smørrebrød hos CaterCorp. Det har altid været en succes med flotte, store stykker med lækre ingredienser. Der er ingen tvivl om, at alt er lavet af friske, hjemmelavede råvarer, og det er tydeligt, at det er anrettet med kærlighed.
Vi er utroligt glade for den mad, vi fik leveret til vores bryllup fra CaterCorp. Maden var både velsmagende og smukt anrettet, og vores gæster roste virkelig kvaliteten og variationen af retterne. Fra forretter til desserter var alt tilberedt med stor omhu. Servicen var også i top – personalet var professionelt og venligt, både ved bestilling og levering. Vi kan varmt anbefale CaterCorp til enhver, der ønsker lækker mad og fremragende service til deres store dag. TAK!
Varm ret
Krydret kalveculotte med ristede pommes rissollées og whiskysauce.
Grøn salat
Grønne salater med agurk, quinoa, forårsløg og feldsalat.
Fyldig salat
Honningbagte gulerødder med rød spidskål, marinerede tyttebær og friske urter.
Dagens Valgfri (Fisk)
Bagt laks med krydderurtesalat, citron og purløgsdressing.
Klassisk pålæg
Lun leverpostej med svampe og ristet bacon.
Kreativt pålæg
Paprikakalkun med piment d’Espelette creme og grillede peberfrugter.
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagt surdejsbrød
Dansk smør
Varm ret m. tilbehør
Dansk bøf med bløde løg, skysauce og nye kartofler.
Let sæsonsalat
Spæde salater med marinerede majs, birkes, skalotteløg og krydderurter.
Fyldig sæsonsalat
Salat med nye selleri, persillerødder, sorte bønner, vinaigrette og karse.
Dagens Valgfri (Ost)
Engelsk cheddar, fransk brie og dansk Vesterhavsost med tilbehør og kiks.
Klassisk pålæg
Kogt og røget hamburgerryg med italiensk salat og brøndkarse.
Kreativt pålæg
Røget oksespegepølse med grove pickles, persille og peberrod.
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmelavet dressing
Dansk smør
Varm ret m. tilbehør
Kyllingebryst i mild sennepssauce med krydrede ris og frisk peberfrugt.
Let sæsonsalat
Revet squash med mizunasalat, purløg og citronbagt porre.
Fyldig salat
Fuldkornspasta i marinade med bagte cherrytomater, basilikum, ristede kerner og parmesan.
Dagens Valgfri (Dagens Delikatesse)
Confiteret bryst af gris med rosmarin, rødbede og mørk malt.
Klassisk pålæg
Hjemmelavet rullepølse med persille, sky og løg.
Kreativt pålæg
Kyllingepålæg ”Provence” med urtecreme, middelhavsurter og cornichons.
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmelavet dressing
Dansk smør
Varm ret m. tilbehør
Italiensk inspireret kotelet i fad med fuldkornspasta, olivenolie og friske middelhavsurter.
Let sæsonsalat
Ærtesalat med salatløg, ærtespirer, creme og grøn spinat.
Fyldig sæsonsalat
Grov salat med blackeyed peas, tomater, mozzarella, balsamico, rødløg og basilikum.
Dagens Valgfri (Dagens Kage)
Mørk chokoladekage med ganache og mørke bær.
Klassisk pålæg
Hjemmelavet roastbeef med egen remoulade, ristede løg og høvlet peberrod.
Kreativt pålæg
Italiensk mortadella med creme og grofthakkede nødder.
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmelavet dressing
Dansk smør
Varm ret m. tilbehør
Mexicanske tacos med krydret oksekød, guacamole og creme fraiche.
Let sæsonsalat
Hjertesalat med majs, peberfrugt og radisespirer.
Fyldig sæsonsalat
Spidskål med æble, hakket purløg og sød sennepsmarinade.
Dagens Valgfri (Den Lille Lune)
Fiskefilet med hjemmelavet remoulade og frisk citron.
Klassisk pålæg
Æg med rejer, dild og hjemmepisket mayo.
Kreativt pålæg
Kogt og røget skinke med vores egen sommersalat.
Hjemmebagt rugbrød
Hjemmebagt surdejsbrød
Hjemmelavet dressing
Dansk smør
Priserne er baseret på levering mandag-fredag
Indhold: Varm ret med tilbehør, 2 slags pålæg, let salat, fyldig salat, Dagens Valgfri*, hjemmebagt rugbrød, hjemmebagt surdejsbrød, smør og dressing
*= Vælg mellem: Fiskefad, Dagens Delikatesse, Den Lille Lune, 3 slags oste, Kage. Der kan varieres vilkårligt gennem ugen efter nærmere aftale.